Forte hausse des prix du citron en Inde

En Inde le prix des citrons connait une hausse vertigineuse causée par la conjugaison d'un déficit de production et d'une demande accrue.

 

Selon les médias locaux le prix de 6 citrons est passé de 20 INR (0,24 USD) à 40 INR (0,48 USD) et sur le marché de gros une progression de +350% a été constatée pour les citrons de gros calibre.

 

La raison principale de cette hausse est attribuée au déficit de production dans  l'Andhra Pradesh, le Karnataka et le Telangana qui ont connu des conditions météorologiques défavorables ayant entraîné une baisse significative des rendements et une pénurie sur le marché.

 

A cette pénurie sur le marché est venue s'ajouter une demande accrue, causée par un été précoce et des événements religieux (Ramadan, Navratri).

 

Les consommateurs indiens modifient leurs habitudes de consommation, remplaçant la citronnade fraîche par des alternatives instantanées ; les restaurants et les cantines ont supprimé les citrons de leur offre.

 

 

source : en.krishakjagat.org