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La rivoluzione della conservazione naturale di JANNY MT presentata a Fruit Attraction Madrid
In perfetta sintonia con le attuali tendenze del mercato (meno rifiuti, prodotti naturali, ecc.), Il processo di conservazione di Janny MT sta guadagnando sempre più seguaci tra i leader della professione, indipendentemente dalle loro dimensioni.
Applicando nuove tecnologie, Janny MT offre soluzioni innovative e uniche sul mercato: moduli ad atmosfera controllata per la conservazione di una vasta gamma di prodotti freschi: frutta, verdura, fiori e funghi. "L'atmosfera controllata naturale di Janny MT utilizza la respirazione dei prodotti immagazzinati per funzionare e si adatta quindi sia ai prodotti biologici che a quelli convenzionali", spiega Céline Kuentz, responsabile Export & Sviluppo.
Il processo aumenta la durata di conservazione mantenendo la freschezza e la qualità dei prodotti per un periodo di tempo più lungo, e riduce le perdite sul campo e i danni durante lo stoccaggio (in particolare, nessuna perdita di peso). Queste sono tutte leve per aumentare gli introiti dei produttori. "I prodotti possono essere immagazzinati e recuperati in modo flessibile in base alle esigenze del mercato e lo stesso insieme di moduli consente di immagazzinare più prodotti diversi in successione durante la stessa stagione", aggiunge Céline Kuentz.
Storicamente legata alle mele, la conservazione naturale di Janny MT è sempre più adottata dai principali operatori del mercato dei piccoli frutti (mirtillo, ...), degli ortaggi (cavolfiore, broccoli, ...) o dei fiori recisi (peonia, ...).
L'azienda offre anche moduli impermeabili - che forniscono una protezione naturale contro i parassiti, l'umidità, l'ossidazione, la luce, ... - utilizzati da una grande varietà di settori: frutta secca, prodotti in salamoia come olive, semi, ma anche industriali e collezionisti di opere d'arte, …
Per maggiori informazioni:
Janny MT
Ms. Céline Kuentz
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