Emisfero sud: produzione pere stabile e produzione mele +6%
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Monday 01 March 2021
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Per le mele, Gala rimane la varietà principale (39%), seguita da Fuji (14%) e Red Delicious (13%). Per le pere, Packham's Triumph (36%) e Williams BC/Bartlett (28%) sono le due varietà principali (foto: foodanddrinktechnology.com)
WAPA (World Apple and Pear Association) ha pubblicato le previsioni per la produzione di pere e mele del 2021 nell'emisfero meridionale. La produzione di pere dovrebbe essere stabile, mentre quella di mele dovrebbe crescere del 6% rispetto all'annata precedente.
Le previsioni WAPA si basano sui dati di ASOEX (Cile), CAFI (Argentina), ABPM (Brasile), Hortgro (Sudafrica), APAL (Australia) e New Zealand Apples and Pears.
Pere. I produttori dell'emisfero sud si aspettano una stabilizzazione del raccolto a 1.346.000 tonnellate, con una crescita del 2% rispetto alla media globale per gli anni 2018-2020. Gli incrementi in Sudafrica (+3%), Australia (+2%) e Argentina (+1%) dovrebbero compensare i cali previsti in Cile (-3%) e Nuova Zelanda (-10%). Per quanto riguarda le esportazioni, i volumi dovrebbero raggiungere quota 708.690 tonnellate, pari a un +6% rispetto all'anno precedente. Con volumi a 373.996 tonnellate (+12%) per l'Argentina, 214.361 tonnellate (+2%) per il Sudafrica, ) e 108.315 tonnellate (-3%) per il Cile.
Mele. Il raccolto 2021 nell'emisfero sud dovrebbe ammontare a 5.0290.000 tonnellate, con una crescita del 6% rispetto alle 4.818.000 tonnellate dell'anno scorso. Il Cile rimarrà il produttore numero uno con 1,512 milioni di tonnellate, seguito da Brasile (1,130 milioni di tonnellate), Sudafrica (1,013 milioni di tonnellate), Argentina (617.000 tonnellate), Nuova Zelanda (547.000 tonnellate) e Australia (271.000 tonnellate). Per quanto riguarda le esportazioni, i volumi dovrebbero attestarsi a 1.691.562 tonnellate, con cifre stabili per il Cile (650.773 tonnellate), un +4% per il Sudafrica (476.000 tonnellate) e un -7% per la Nuova Zelanda (372.000 tonnellate).
Fonte: wapa-association.org