La technologie UNITEC Cherry Vision 3.0, un atout encore plus précieux lors des saisons complexes

Les conditions météo sont déterminantes pour la production fruitière mais la qualité du tri et son homogénéité sont maintenant indispensables pour valoriser les produits. La technologie UNITEC Cherry Vision 3.0 installée par quelques professionnels français a donné toute satisfaction lors de cette saison de cerises.

Parmi les entreprises françaises équipées de la technologie Cherry Vision 3.0 quelques-unes (Cerifrais, Faury, Ruel) ont fait part de leur satisfaction. Soulignant la performance et la précision du tri qui a permis de mieux valoriser leurs fruits.

Cette technologie UNITEC Cherry Vision 3.0 permet en effet de subdiviser les fruits en plusieurs classes, en fonction de divers paramètres. Des classes adaptées à différents canaux de distribution et commercialisation. Les cerises les plus mûres peuvent être vendues sur les marchés locaux, les moins matures peuvent être exportées, car elles peuvent supporter des déplacements plus longs sans problèmes de qualité à l'arrivée.

En plus de permettre de trier les cerises sur la base de leur calibre, de leur couleur et de leur fermeté, la technologie UNITEC Cherry Vision 3.0 permet de détecter avec précision la présence de fissures ou de lésions sur le fond du fruit (les dommages dits apicaux) : un avantage technologique important qui est fondamental pendant les saisons caractérisées par des pluies intenses.

Cherry Vision 3.0 est doté de nouvelles caméras haute résolution qui scannent 100% de la surface de la cerise, permettant ainsi de voir le fruit dans sa totalité, même dans ses parties les plus cachées.