La California ha aumentato la produzione del 52%

Negli Stati Uniti la domanda di mirtilli è salita vertiginosamente, stimolando la produzione.

La produzione di mirtilli è cresciuta del 52% in tre anni, annuncia la California Blueberry Commission, passando da 29 a  44 milioni di libbre. Quest'anno grandine e freddo non permetteranno il livello record dell'anno scorso, ma rimane ancora un'ottima annata.

Negli USA la domanda di mirtilli è aumentata e dovrebbe continuare a salire. Il mirtillo possiede diversi plus che ne fanno aumentare il consumo: frutto salutistico ricco di antiossidanti, "facile" e giocoso per i bambini che lo mangiano in qualsiasi momento, è ora il 2° frutto preferito dagli americani dopo la fragola.

Negli Stati Uniti, gli stati principali produttori di mirtilli sono Maine, Michigan, New-Jersey, Oregon, California, North Carolina. Più della metà della produzione mondiale di mirtillo proviene dagli Stati Uniti.

Fonte: Sacramento Bee