Une entreprise turque a acquis une machine de tri optique TOMRA 3C pour augmenter la qualité des produits et réduire les déchets

La TOMRA 3C est parfaitement conçue pour le traitement des amandes, des noix et également très efficace pour le tri des graines, des haricots, des céréales et des légumineuses.

 

Bademcioğlu Gıda est une entreprise turque basée à Gaziantep. Chaque année, Bademcioğlu transforme plus de 3.000 tonnes d'amandes pour le marché intérieur, 80% de ces amandes sont produites en Turquie et 20% sont importées. 

 

Afin d'optimiser ses opérations de traitement des amandes, Bademcioğlu Gıda a choisi la nouvelle machine de tri optique TOMRA 3C, qui constitue une solution parfaite pour augmenter la qualité des produits et la productivité grâce à la réduction des déchets, en détectant les défauts des produits et en triant les sous-produits.

 

Yakup Ali Kaplan, directeur général, explique que la Turquie dépend des importations d'amandes, mais la situation est en train de changer avec l'augmentation du nombre de producteurs et de la quantité de produits de haute qualité qui y sont produits : 

 

"Avec les bons investissements, nous pensons être en mesure de satisfaire la demande du marché intérieur dans les 10 prochaines années. C'est pourquoi les investissements technologiques sont cruciaux.  Nous devons éviter les éventuels problèmes liés à la main-d'œuvre et minimiser les déchets en utilisant des trieurs optiques".

 

Avant d'acheter la TOMRA 3C, Bademcioğlu Gıda a visité près de 20 installations en Espagne, le 2ème plus grand transformateur d'amandes au monde après les États-Unis. 

 

Selon Yakup Ali Kaplan, dans ces installations, ils ont observé les trieuses optiques TOMRA et ont constaté à quel point les résultats sont impressionnants. En réduisant les taux de faux tri et en permettant un classement précis des produits, les trieuses optiques optimisent les rendements et améliorent la qualité des produits.

 

Ahmet Koçyiğit, directeur des ventes de TOMRA Food Turkey, a déclaré que la TOMRA 3C permettra à Bademcioğlu d'améliorer le rendement de ses produits en éliminant les corps étrangers dont la structure et la taille sont comparables aux défauts du bon produit que les pré-nettoyeurs mécaniques ne sont pas en mesure d'éliminer. Cela permettra également d'éviter le gaspillage alimentaire et les pertes commerciales en détectant les défauts de qualité et les sous-produits dans les déchets.

 

Grâce aux multiples caméras spectrales et aux technologies laser inégalées, le TOMRA 3C effectue des tâches de tri avec une capacité et des taux de réussite élevés, ce qui n'était pas possible auparavant avec les trieuses à canal. Cette combinaison unique permet de détecter les défauts des produits, même lorsque les défauts ont la même structure et la même couleur que les bons produits. La TOMRA 3C est également proposée avec des caméras couleur uniquement, pour des performances élevées et rentables dans des processus de tri plus simples.

 

Comme le dit Yakup Ali Kaplan, la TOMRA 3C contribue aussi à garantir l'hygiène dans la transformation des aliments. En cas de tri manuel, les  risques d'hygiène existent parce qu'il y a contact avec les employés mais en cas de tri avec des machines, ces risques sont réduits au minimum. 

 

La TOMRA 3C est parfaitement conçue pour le traitement des amandes et des noix et également très efficace pour le tri des graines, haricots, céréales et légumineuses.