Selezionatrici per industria sementi e cereali: esperienza concreta per trovare la soluzione più adatta

Venite a provare le macchine TOMRA in azione nei centri di prova e dimostrazione più vicini in Cile, Belgio, Turchia, Cina, India, Giappone, Irlanda e USA.

 

La ragione principale della crescente popolarità di semi e cereali è l'aumento dei redditi nei paesi in via di sviluppo densamente popolati. L'altra ragione è il cambiamento di tendenza, specialmente nei paesi sviluppati, verso prodotti sani. Sempre più spesso, gli acquirenti sono alla ricerca di prodotti "puliti" con ingredienti naturali, il che significa che semi e cereali vengono inseriti in più alimenti che mai — prodotti da forno, pane e barrette sono tra i più venduti.

 

Studi di mercato prevedono che — nei prossimi cinque anni — il mercato dei semi aumenterà in valore con un tasso di crescita annuale del 6-8%, da 63 miliardi di dollari nel 2020 a 85-90 miliardi di dollari nel 2025. Nello stesso periodo, il mercato del grano dovrebbe crescere a un tasso del 6%, da 1,150 a 1,556 miliardi di dollari. 

 

Lavorazione

 

La sfida principale per i trasformatori è che le nuove conquiste commerciali si verificheranno probabilmente nei mercati di esportazione che non tollereranno le imperfezioni del prodotto. Pertanto, la capacità delle linee di lavorazione di rilevare ed espellere corpi estranei, prodotti contaminati da incroci, micotossine, aflatossine e prodotti difettosi è diventata estremamente importante.

 

Per esempio, la micotossina e l'aflatossina sono veleni naturali — in grado di contaminare il grano di mais destinato al consumo umano e animale — che possono risultare fatali per gli animali domestici, eppure sono molto difficili da rilevare.

 

L'altro punto è che i trasformatori devono prestare maggior attenzione alla riduzione dei rifiuti alimentari. Non è più accettabile utilizzare metodi di selezione obsoleti che scartano enormi quantità di prodotti buoni e rigettano i cattivi. Buttando troppi prodotti buoni tra i cattivi, vengono a mancare potenziali introiti. 

 

Altro problema destinato a diffondesi nel prossimo futuro è La comparsa di colture geneticamente modificate. Anche se sarà più frequente trovare prodotti OGM in vendita, è poco probabile che siano scelti dalla maggioranza degli acquirenti o addirittura accettati da tutti i paesi. I produttori devono evitare la contaminazione incrociata, che si traduce in prodotti contenenti ingredienti non desiderati come la soia, un allergene.

 

TOMRA Food offre soluzioni di selezione per compiti di diversa complessità. Queste macchine sono calibrate per determinate applicazioni alimentari e sono estremamente efficienti per vari tipi di grano e semi. Le TOMRA selezionano semi e mais da alimentazione, lenticchie, ceci, fagioli secchi, piselli secchi, semi di sesamo, semi di girasole, semi di zucca e chicchi di caffè. 

 

Con queste attrezzature è possibile selezionare in base alle specifiche, aumentare l'efficienza della rimozione, ridurre gli scarti impropri e diminuire o eliminare la dipendenza dal lavoro manuale. 

 

Le macchine TOMRA sono di facile manutenzione e pulizia. Le performance di classificazione restano costanti anche quando si lavora in ambienti polverosi o a elevata temperatura. Gli utenti riferiscono un degrado minimo o nullo nelle prestazioni di selezione dall'inizio alla fine di un turno.

 

 

 

Soluzioni per tutti i gusti

 

Dotati di telecamere ad alta risoluzione, raggi X, laser, sensori ottici nel vicino infrarosso (NIR) e tecnologia di identificazione della firma biometrica, questi sorter sono in grado di ispezionare i materiali per colore, forma, struttura e caratteristiche biologiche. 

 

Le macchine TOMRA più adatte per cereali e semi sono le Ixus Bulk, Zea, Nimbus BSI+ e TOMRA 3C, a seconda delle esigenze specifiche. 

 

La Ixus Bulk dispone della più recente tecnologia a raggi X e di imaging per rilevare corpi estranei ad alta densità come pietre, metallo, plastica e vetro. 

 

La Zea, concepita specificamente per il mais da semina, è una macchina a basso costo, basata su sensori per la selezione e la classificazione di pannocchie di mais, malattie, difetti e calibro.

 

La TOMRA 3C è dotata di telecamere a elevata risoluzione con illuminazione a LED e unità laser o NIR per rimuovere corpi estranei e difetti. Questa macchina compatta ed economica richiede pochissimo spazio e dispone di un'intuitiva interfaccia utente TOMRA ACT.

 

La doppia diffusione indotta dal laser della Tomra 3C permette la rimozione precisa di vetro e corpi estranei. Le telecamere RGB a doppia faccia, combinate con l'illuminazione a LED, eliminano anche i più piccoli difetti di forma e colore. La valvola di espulsione ad alta velocità assicura un basso tasso di scarti falsi, mentre il sistema intelligente di self-cleaning mantiene la macchina al massimo delle prestazioni. Infine, l'interfaccia di controllo è facile da usare per gli operatori, con un grande touch screen che visualizza i parametri di impostazione specifici dell'applicazione.

 

La Nimbus BSI+ è dotata di laser a spettroscopia NIR, visibile, e di uno scanner BSI+ in grado di rilevare le caratteristiche biometriche degli oggetti. È anche una macchina a caduta libera: uno scuotitore o una tramoggia di alimentazione distribuisce il prodotto in modo uniforme sullo scivolo a caduta libera, e una volta passato nell'area di ispezione, il prodotto viene scansionato da laser, telecamere o dal BSI+, o da tutti quanti. Poi, gli elementi difettosi vengono colpiti da un getto d'aria che li manda nella zona di scarto mentre il prodotto buono prosegue la caduta libera naturale. 

 

La Nimbus può rilevare sia la composizione chimica che il colore nello stesso passaggio, rimuovendo il materiale indesiderato che non verrebbe rilevato da altri sorter.

 

 

 

Per garantire che gli operatori utilizzino le macchine al meglio delle potenzialità, TOMRA offre ai clienti una formazione in loco. TOMRA Visual Assist, l'applicazione per smartphone lanciata di recente, permette ai tecnici dell'assistenza TOMRA e ai clienti di lavorare insieme anche se a distanza.