Lieve calo della produzione di lattuga

Si prevedono superfici ridotte e produzione in calo per la produzione di lattuga invernale (da ottobre ad aprile).

Nella stagione 2015/16 la produzione è stimata a 338 milioni di cespi di lattuga, il 3% in meno rispetto alla produzione 2014/15.

Nel complesso, le superfici dedicate a tali produzioni invernali sono pari a 3.560 ettari, il 4% in meno rispetto alla stagione precedente. 

La riduzione delle superfici non è equamente distribuita tra le varietà. La varietà Batavia sarà coltivata in meno di 1.300 ettari (-6%), l'insalata "da taglio" occuperà una superficie di 1.200 ettari (-2%), gli altri tipi di lattuga restano stabili a più di un migliaio di ettari, mentre la varietà Romana scende del 35%.

Fonte: agreste agriculture gouv fr