Il settore del Carciofo si incontra a Fruit Attraction

Oltre 70 imprese del settore del Carciofo (produzione, vendita, industria) si riuniscono oggi durante Fruit Attraction.

L'incontro (sala 5.1 della Hall 5) tenta di elaborare misure per frenare il crescente calo dei consumi di carciofi. Tra gli obiettivi: la creazione di un organismo per la promozione del consumo, con la partecipazione dei professionisti di tutte le aree di produzione del paese: Tudela (Navarra), Vega Baja del Segura (regione di Alicante), Valle del Guadaletín e Campo di Cartagena (regione Murcia), Zafarralla (regione di Almería).

Anche la produzione è molto calata in Spagna, passando da 427.900 tonnellate nel 1990 a 226.281 tonnellate nel 2008 e soltanto 195.202 tonnellate nel 2012. Tuttavia la Spagna resta il secondo maggior produttore di carciofi nella UE, dopo l'Italia. La produzione è destinata per la maggior parte all'industria (60%), mentre il consumo del prodotto fresco rappresenta solo il 40%. Nel 2012 sono state esportate negli altri paesi UE soltanto 12.000 tonnellate di carciofi freschi.