La production de carottes atteint 6 262 tonnes dans l'état du Michoacán

Réputé pour sa production d'avocats, l'état du Michoacán produit aussi de nombreux fruits et légumes dont les carottes. 

 

Au Mexique dans l'État de Michoacán, 5 municipalités se consacrent à la production de carottes : Charo, Maravatío, Jiquilpan, Cojumatlán et Sahuayo. 

 

La production annuelle de l'État atteint 6 262 tonnes de carottes, pour une valeur de plus de 20,6 millions MXN (1,02 million USD) , selon le responsable du ministère du développement rural et de l'agroalimentaire (Sedrua), Rubén Medina Niño.

 

Cette production est générée par 99 familles de producteurs agricoles, dont 19 sont dirigées par des femmes chefs de famille, selon Siap (Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera).

 

Medina Niño a souligné que la majeure partie de cette production est obtenue entre les mois de décembre et mars.

 

Aujourd'hui, dans l'état du Michoacán 267 hectares sont cultivés en carottes, la surface de ce légume dans tout le pays est de 11 266 hectares qui produisent annuellement 336 616 tonnes.

 

Au Mexique, 7 états produisent 67% de la production nationale de carottes dont les plus importants sont l'état du Sinaloa avec 19% de la production totale, Jalisco avec 10%, Zacatecas avec 9% et Mexico avec 8%.