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Semi germogliati e micro green Vitalfa: effetto salutare su alimentazione moderna
La francese Vitalfa è una società a conduzione familiare specializzata nella coltivazione di semi germogliati e micro green dal 1986. Per soddisfare la crescente domanda dei clienti desiderosi di trovare nei propri piatti cibi sani, freschi, gustosi, colorati e pronti all'uso, l'azienda produce tutto l'anno prodotti vegetali in linea con le loro esigenze, offrendo un ventaglio di prodotti classici e biologici, certificati e controllati da Ecocert. La società collabora con i principali operatori del settore della distribuzione CHR (coffee shop, hotel, ristoranti), con grossisti e semi-grossisti rivolti alle strutture di ristorazione, e con gli operatori della grande distribuzione e delle insegne specializzate.
«La nostra produzione è improntata sull'omogeneità di una qualità superiore ben nota e riconosciuta, su un packaging adatto a una migliore conservazione dei nostri prodotti ultra freschi e su una reattività e adattabilità alle richieste dei nostri clienti che ci rendono un partner eccellente.
Abbiamo sviluppato un monitoraggio computerizzato dei nostri prodotti su misura per soddisfare gli attuali standard di tracciabilità e prepararci per quelli futuri», reimarca Mrs. Françoise Flamand, Direttore di Vitalfa.
Da sempre all'avanguardia con prodotti innovativi ed esclusivi, l'azienda ha sviluppato per il 2020 nuovi micro germogli pronti all'uso, in particolare quelli di nasturzio, ravanello e broccoli, che saranno pronti per le festività natalizie del 2019.
Mrs. Flamand condivide con fructidor.com i suoi piani per il futuro:
« L'apertura a nuovi mercati, ovviamente. Anche la ricerca e sviluppo fa parte della nostra cultura, e dunque ricerca per creare nuove referenze volte a offrire ai clienti una gamma sempre più appetitosa, anticipando le tendenze culinarie per poter essere sempre un passo avanti.
Inoltre, lavoriamo su come migliorare l'impatto ambientale e ridurre il consumo energetico.
La selezione delle produzioni vegetali è al centro del nostro lavoro di ricerca per nuovi utilizzi.»
Attualmente Vitalfa è alla ricerca di un/una assistente di direzione per integrare lo staff a Digione.
Per maggiori informazioni:
Vitalfa
Mrs. Françoise Flamand
Tel: +33(0)3.80.73.24.14
