Al via la stagione del fico nero per l'esportazione

Una settimana più tardi rispetto alla scorsa stagione. I migliori coltivatori di fico della Turchia di Izmir (Smirne) nel distretto di Ödemis hanno portato i primi fichi della stagione sulle bancarelle del mercato. La prima raccolta viene venduta a 1.35 euro/kg.

La raccolta è iniziata nel distretto Birgi della regione, ma gli alberi di fico si trovano soprattutto nelle pianure di Bozdag, e questi fichi presto saranno sulle bancarelle. I fichi - chiamati Turfanda nel distretto di Ödemis - attirano l'attenzione sia dei locali che dei turisti.

Il coltivatore Huseyin Kumru, valutando la nuova produzione, rimarca la necessità di proteggere i frutteti di fichi. Nel distretto di Ödemis e nelle zone circostanti gli agricoltori si guadagnavano già da vivere con cotone, tabacco e fichi. 

"Specialmente negli ultimi vent'anni, i frutteti di fichi sono stati convertiti in campi. Nell'area, negli ultimi tempi il prodotto principale è diventato la minoranza; i frutteti di fico di oggi. L'anno scorso c'è stata poca produzione di fico a causa delle condizioni atmosferiche. La qualità dei prodotti è calata e i produttori che hanno aspettato un anno per la stagione siamo rimasti delusi. Ora la questione più importante è conservare i frutteti di fico,“ dichiara Kumru.

“Fichi di Ödemis richiesti all'estero”
Huseying Kumru afferma che i fichi più richiesti per le esportazioni all'estero vengono da Ödemis e dalle zone circostanti. “Tuttavia stiamo incontrando difficoltà nella produzione, e non ne stiamo ricavando denaro.

Sfortunatamente, poiché i produttori di fichi non stanno facendo soldi, sono costretti a sradicare i loro alberi di fico. Per questo motivo abbiamo bisogno di sostegno per coltivare i fichi e conservare i frutteti.

A prescindere dalle cattive condizioni meteorologiche, siamo riusciti a ricavare i primi prodotti dai nostri alberi, che possono essere acquistati per 1,35 euro/kg. Nei prossimi giorni ci aspettiamo un gran caldo, e i fichi inizieranno a seccare, quindi partiremo con la produzione di fichi secchi. Il nostro maggior desiderio è non incontrare gli stessi problemi dell'anno scorso. Stiamo chiedendo di conservare i nostri fichi e i frutteti, e speriamo in una stagione abbondante.” 

Fonte: milliyet.com.tr