Ceradini Group si lancia sulle fragole

 

 

Negli anni 80 Ceradini coltivava fragole in pianura, ma il progetto odierno è molto più ambizioso: fragole di montagna fuori suolo. La decisione è stata presa nell'estate 2011, dopo aver ricercato la miglior ubicazione, iniziando a realizzare il primo sito produttivo in dicembre. Dopo soli 6 mesi l'impianto, costruito a tempi di record anche lavorando a temperature di -20°C e sulla neve, è stato inaugurato domenica 17 giugno con una festa alla quale hanno partecipato oltre 350 invitati. 

 

 

L'impianto si trova nel comune di Velo Veronese, in alta Lessinia, a 1150 m s.l.m., ed è dotato di: impianti di recupero acque piovane e percolato, impianto antibrina per avere la possibilità di allungare la stagione produttiva e per mantenere un microclima umido all'interno delle serre, gestione degli apparati di nutrizione e monitoraggio studiati ad hoc e dotati delle tecnologie più all'avanguardia presenti sul mercato.

 

 

Le varietà coltivate sono Irma per la maggior superficie, Portola e San Andreas, tutte scelte per le loro caratteristiche di bontà del frutto. L'impianto è dotato inoltre di una serra dedicata all'r&d (research & development) per testare le caratteristiche di nuove varietà. La strategica ubicazione geografica, unita alla presenza di insetti utili e a sistemi di prevenzione naturali, permettono poi di evitare trattamenti chimici che vengono normalmente utilizzati nella coltivazione della fragola.

 

 

Non è stato tralasciato il benchè minimo dettaglio nella realizzazione del progetto, a partire dalla costruzione dell'impianto per arrivare al marketing di supporto per il distributore del marchio. Il marchio scelto è Fragolà, col quale Ceradini Group vuole immettere sul mercato fragole con le caratteristiche "di quelle di una volta", ovvero con quel profumo e quella fragranza che oggi difficilmente si riesce a trovare in commercio.  Anche il packaging è innovativo, con grafica di qualità fotografica: le confezioni sono caratterizzate da 3 tipi differenti di fondo scatola, per poter essere usate come immagini promozionali.