Impianto fotovoltaico e V gamma per Ambruosi & Viscardi

Ambruosi & Viscardi, già leader della I gamma (fresco) e della IV gamma (fresco e lavato), lancia per il 2012 la nuova produzione V gamma (fresco, lavato e cotto).

L'azienda marchigiana, attentissima alla propria filiera controllata, dal seme al prodotto finale, estende la linea di prodotti introducendo verdure tagliate, pronte e cotte, pronte da mangiare, previo veloce passaggio al microonde o in forno tradizionale, proprio per venir incontro maggiormente alle esigenze dei consumatori, che hanno meno tempo e desiderano prodotti di qualità a costi contenuti. La produzione è al 95% diretta. L'azienda opera per tutto l'anno, e si avvale di partner per le sole produzioni invernali, con gli stessi requisiti di tracciabilità dell'intera produzione Ambruosi & Viscardi.

Per la V gamma, si vuole proporre un prodotto cotto fresco, che possa essere mangiato in un lasso di tempo tale da garantire un livello elevato di qualità, a prezzo contenuto perché non ci sono passaggi intermedi o quasi. La filiera è controllata e corta, dunque. Altra novità di rilievo, da fine 2010, tutti gli stabilimenti e le serre sono attrezzati con un impianto fotovoltaico. Con la consueta attenzione all'ambiente, tutti gli automezzi aziendali adibiti al trasporto si stanno convertendo a metano, e gli scarti sono utilizzati per biogas e altri tipi di riciclo.