Raccolta di fichi secchi nel 2017-2018

La cifra è il risultato dei lavori eseguiti sul terreno nell'area dell'Egeo, principale zona di produzione dei fichi secchi, in base a quanto dichiarato dalla Borsa del Commercio di Smirne (ITB).

Secondo le prime stime, la nuova raccolta dovrebbe dunque superare dell'8,6% quella della stagione precedente. La commissione incaricata di determinare la produzione di quest'anno ha dichiarato inoltre che le normali condizioni del tempo avevano consentito un buon sviluppo dei frutti, il cui calibro dovrebbe essere tuttavia minore a causa della maggiore produzione. L'unico problema potrebbe essere rappresentato dalle piogge di questi ultimi giorni, che potrebbero compromettere una stagione che si preannuncia promettente.

La produzione di fichi secchi turchi è pari alla metà di quella mondiale. Nella stagione 016-2017, dal 19 agosto 2016, si sono esportate circa 60mila tonnellate per un valore di 223 milioni di dollari. Il 50% della produzione viene venduta ai paesi dell'Unione Europea.  

Fonte: Unione esportatori dell'Egeo