Un maggior consumo di frutta e verdura rende molto più felici!

Per mantenersi in buona salute occorre mangiare 5 porzioni di frutta e verdura al giorno (circa 450 grammi). Ricca di vitamine, minerali e fibre, la frutta e verdura contribuisce a prevenire un gran numero di malanni (obesità, diabete, malattie cardiovascolari).

 

Lo studio - pubblicato dall' "American Journal of Public Health" e condotto da scienziati britannici (Università di Warwick) e australiani (Università di Queensland) - attesta una nuova virtù della frutta e verdura. Rende più felici.

 

Lo studio è stato effettuato su 12.385 persone (uomini e donne adulti) che, per 4 anni (dal 2009 al 2013), hanno registrato il consumo giornaliero di frutta e verdura. In questo periodo hanno anche risposto regolarmente a questionari sul proprio benessere.

 

I ricercatori hanno notato che le persone che mangiavano una notevole quantità di frutta e verdura quotidianamente erano più felici delle altre. Si raggiunge il "picco" di benessere e felicità con un consumo di 8 porzioni di frutta e verdura al giorno, pari a 720 grammi.

 

A cosa attribuirlo? L'ipotesi formulata dagli scienziati cita l'azione degli antiossidanti, sostanze di cui sono estremamente ricche la frutta e verdura. Studi precedenti avevano già dimostrato un legame tra carotenoidi e ottimismo, un atteggiamento che a sua volta predispone al benessere psicologico e alla felicità.

 

 

 

Fonte: repubblica.it/scienze