Poires d'hiver : repli prévu pour les volumes mais orientation à la hausse pour les prix

Après une production de poires d'été en hausse, les productions de poires d'automne et d'hiver sont prévues en baisse.

SSP (Service de la Statistique et de la Prospective) estime la production de poires de table à 138 500 tonnes (estimation au 1er novembre). Cette estimation est supérieure à la production 2014 mais inférieure au niveau moyen 2010/2014 (-2%). Cependant, il y a disparité entre les diverses productions : les poires d'été ont enregistré des volumes en hausse alors que les volumes des poires d'automne et d'hiver sont prévus en baisse (-3% et -5% respectivement).

Cette offre déficitaire en poires d'automne/hiver  va venir renforcer le repli prévu de l'offre européenne (-3% selon PROGROSFRUIT), et orienter les cours à la hausse (déjà +6% par rapport à la moyenne 2010-2014).

source : agreste agriculture gouv fr