Campagna promozionale per stimolare consumo patate dolci in Perù

Il Perù, secondo la Direzione Generale per il Monitoraggio e la Valutazione delle Politiche (DGESEP) del Ministero dello Sviluppo Agrario e dell'Irrigazione (Midagri), possiede una superficie di oltre 16.000 ettari coltivati ​​a patate dolci, la cui produzione annua arriva all'incirca a 276.000 tonnellate.

 

Nell'ottica di mettere in risalto le proprietà nutrizionali e nutritive della patata dolce, il ministero si appresta a lanciare la campagna 'Camotea Perú'. L'iniziativa mira a incrementare il consumo di questo prodotto, che nel 2012 è stato in media di 3,4 kg pro capite all'anno (per l'INEI), con l'obiettivo di raggiungere i 5 kg per abitante. Questo aumenterebbe il consumo di cibi sani da parte dei consumatori e migliorerebbe la qualità della vita delle famiglie rurali incrementando le vendite di prodotti.

 

Le principali zone di produzione sono Lima, Ica, Áncash e Piura, dove la raccolta avviene tutto l'anno.

 

Negli ultimi anni, le esportazioni di patate dolci si sono evolute con l'export di prodotti pronti surgelati e raggiungendo il volume massimo nel 2021 con spedizioni che superano le 13.000 tonnellate.

 

Si stima che in Perù esistano circa 5.000 varietà di patate dolci, le più popolari delle quali sono le gialle e le viola, seguite dalle rosa, bianche e arancioni. Al Grande Mercato all'Ingrosso di Lima (GMML), le varietà più vendute sono quelle dai toni gialli e viola.