Le Pérou encourage la culture de la pitahaya, inspiré par le succès de l'Équateur

Afin de diversifier le panier d'agro-exportation péruvienne, plusieurs groupes d'investissement et entreprises se sont concentrés sur la culture de la pitahaya ou fruit du dragon, avec des projections futures très positives, visant à reproduire le succès de l'Équateur. 

 

Giovanny Decker, un conseiller commercial équatorien, a affirmé que l'Équateur est en effet en tête des exportations sud-américaines de pitahaya et a déjà dépassé 29 898 tonnes pour la période de janvier à mai 2023, indiquant une croissance continue.

 

Le conseiller a dit qu'il est crucial de tenir compte des marchés et des fluctuations de prix causées par une offre excédentaire. Il est essentiel selon lui de travailler à la diversification des marchés et à la promotion, mais aussi travailler à générer d'autres produits industriels complémentaires (pulpes, gelées, confitures...) issus de ce fruit.

 

Il a souligné également l'importance de renforcer la formation et l'assistance technique aux producteurs péruviens, afin de permettre une meilleure compréhension de la chaîne de valeur de ce fruit, avec des objectifs clairs.

 

source:agraria.pe