Produzione: +13% per l'industria delle verdure surgelate

Il settore verdure surgelate sta registrando ancora una volta risultati notevoli, con una crescita della produzione del 13% a 774.996 tonnellate e un fatturato di 775 milioni di euro nel 2017, secondo i dati dell'Asociación Española de Fabricantes de Verduras Congeladas (ASEVEC).

Per quanto concerne i prodotti, i broccoli sono al primo posto con 130.088 tonnellate, pari al 16% dei volumi; seguono i peperoni con il 14% e i piselli con il 12%. Per quanto riguarda i mercati di destinazione, la domanda internazionale ora assorbe la maggior parte della produzione nazionale. I volumi di esportazione sono stati di 391.974 tonnellate nel 2016 e di 497.623 tonnellate nel 2017, pari al 64% della produzione.

La principale destinazione delle verdure surgelate spagnole resta la UE, e in particolare Francia, Germania, Regno Unito, Belgio, Portogallo, Italia e Olanda. Al di fuori della UE, i mercati principali sono Stati Uniti, Brasile, Canada e Arabia Saudita.

Fonte: lavanguardia.com, hoyverdurascongeladas.com