Sempre più prodotti intorno alla mela biologica JULIET®

Unica mela al mondo prodotta esclusivamente in agricoltura biologica, la mela JULIET® e la numerosa famiglia di prodotti associati sono presenti al BIOFACH: Hall 1/1-137.

Di produzione francese, la mela JULIET® viene coltivata da circa 110 produttori, su quasi 350 ettari (ne sono pianificati 470 nel 2020) in diverse zone del paese. Nel 2016 il volume raccolto è stato di 8.500 tonnellate, mentre nel 2018 ne sono previste 11mila. La mela JULIET® ha qualità eccezionali:

- resistenza naturale alla ticchiolatura e all'oidio (principali malattie dei meli),

- aspetto rustico (frutto di forma un po' appiattita),

- croccante e profumata,

- sapore dolce e zuccherato,

- molto gustosa,

- ottima conservazione.

JULIET® è disponibile sfusa, in plateau da 1 o 2 file, in vaschette. Ma anche sotto forma di Succo  (succo di mela puro al 100% senza coloranti, conservanti e zuccheri aggiunti), Spuma (non alcolica), Sidro, Composte (purea di mele in barattolo da 90 grammi), Marmellate.