Mele Kissabel®: nuova stagione promettente con raccolto di alta qualità in Francia, Regno Unito e Svizzera

È partita la nuova stagione europea delle mele Kissabel®. I partner del progetto IFORED nel Regno Unito, in Francia e in Svizzera hanno iniziato a raccogliere due varietà con polpa colorata: Kissabel® Orange e Kissabel® Yellow. Kissabel® Red sarà in vendita a ottobre.

Vent'anni fa, un team di selezionatori francesi appassionati ha iniziato ad incrociare mele selvatiche a polpa rossa con varietà di alta qualità. Dopo anni di ricerca e quattro generazioni di breeding, il risultato è stato di cinque varietà commerciali di mele Kissabel® con polpa colorata: due gialle, una arancione e due rosse.

Kissabel® è il marchio che identifica le diverse varietà di mele a polpa colorata - dal rosa al rosso intenso - sviluppate dal progetto IFORED, una partnership internazionale che coinvolge 14 delle più grandi aziende di produzione e commercializzazione del mondo:

SUD AMERICA: Mono Azul, Argentina; Unifrutti, Cilei

AFRICA: Dutoit, Sudafrica

OCEANIA: Montague, Australia; Johnny Appleseed, Nuova Zelanda

EUROPA: AMG (Gerfruit e Mesfruits), Francia; Blue Whale, Francia; Empire World Trade, Regno Unito; Fenaco, Svizzera; IFO (titolare dei diritti di proprietà intellettuale), Francia; NovaMela (VOG, VI.P, Melinda, La Trentina, Rivoira), Italia; Nufri, Spagna; Worldwide Fruit, Regno Unito; Red Apple Germania, Germania

NORD AMERICA: Next Big Thing, USA e Canada.

La nuova stagione delle mele Kissabel® è ora iniziata in Europa. I partner del progetto IFORED provenienti da Regno Unito, Francia e Svizzera hanno cominciato a raccogliere le varietà Kissabel® con polpa di colore arancione e giallo. La prima varietà ha una buccia con pigmentazione arancio/rosa, polpa rosa intenso e un sapore rinfrescante e fortemente aromatizzato, mentre la seconda varietà ha buccia gialla, polpa rosa e sapore equilibrato. I dati della nuova stagione per i partner del progetto sono ampiamente positivi, sia in termini di qualità che di interesse dei clienti e dei consumatori. 

La maggior dolcezza è la caratteristica principale delle mele Kissabel® per il Regno Unito

Anna Coxe, rTechnical and Quality Manager di Greenyard, ha dichiarato: "La raccolta è iniziata a metà settembre. Le nostre varietà Kissabel® arancioni e gialle hanno un'ottima pigmentazione e un colore interno molto uniforme. Anche il gusto è eccellente, con un sapore dolce, quasi di frutti di bosco. Abbiamo avuto un ottimo feedback da parte dei retailer - non hanno mai visto niente di simile a Kissabel® prima d'ora e non vedono l'ora che arrivi la stagione".

Hannah Martin, Sales Manager di World Wide Fruit, ha commentato: "Le nostre mele Kissabel® saranno disponibili da ottobre - siamo entusiasti della stagione e del progetto. Le Kissabel® sono mele che apportano il fattore "Wow" ai consumatori alla ricerca di qualcosa di diverso". 

Anche in Francia i partner sono soddisfatti della qualità che risponde alle aspettative

Marc Peyres, Direttor of Export Sales di Blue Whale, ha dichiarato: "Le Kissabel® sono le prime mele a polpa rossa vendute con successo in grande quantità - è una cosa completamente nuova e siamo molto fieri di far parte del progetto. Ci sono molte nuove varietà sul mercato, ma queste mele sono sorprendenti all'interno, hanno un aspetto nuovo e anche un sapore eccellente".

François Mestre, Co-director di Mesfruits, ha dichiarato: "Vediamo in modo molto positivo questa stagione e abbiamo già una forte richiesta da parte dei dettaglianti - i clienti che avevano mele Kissabel® l'anno scorso non vedono l'ora di averle di nuovo". 

Soddisfazione anche in Svizzera

Christian Bertholet, Category Manager Fruits di La Montagne-Union Fruits Fenaco, ha così commentato: "Con l'inizio della stagione, inviamo campioni a tutti i clienti e presentiamo Kissabel® a un evento con i migliori chef svizzeri. C'è un enorme interesse per queste nuove mele". 

Per quanto riguarda le prime mele Kissabel® Red, arriveranno sui mercati europei in ottobre, dopo la raccolta delle Kissabel® Orange in settembre. Coltivate principalmente in Italia e in Germania, queste mele dal sapore intenso e con sentori di frutti rossi sono rosse dentro e fuori. 

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