I belgi preferiscono carote e mele

Il consumo di frutta e verdura continua a crescere in Belgio.

Lo studio condotto su richiesta del VLAM (Centro fiammingo di commercializzazione dei prodotti agricoli) presso 5.000 famiglie belghe mostra un consumo medio di 50 kg di frutta fresca, 40 kg di verdura fresca e 30 kg di frutta e verdura trasformata.

L'anno scorso le carote sono diventate la verdura N°1, con un consumo di 6,3 kg a testa (+21% rispetto al 2011) davanti ai pomodori, 6,1 kg/persona (-3%), e alle cipolle, 4,5 kg/persona (+15%). Le mele restano in testa alla classifica dei frutti con 9,8 kg/persona, davanti alle arance, 8,7 kg/persona. Le vendite di banane sono aumentate del 26% e quelle dei mandarini del 17%.

Lo studio mette in evidenza un cambiamento delle abitudini alimentari, con un netto aumento della gamma dei prodotti. L'insalata iceberg è preferita alla lattuga, il pomodoro a grappolo e il ciliegino aumentano sempre rispetto ai pomodori sfusi e si riconferma la domanda di bacche e piccoli frutti.

Fonte: rtbf be