Mele a polpa rossa più apprezzate su mercati mondiali

La stagione delle mele Kissabel® Red parte a novembre in Italia, Germania e Stati Uniti. Questa varietà, dalla polpa e dalla buccia rossa, si distingue per la croccantezza e il gusto sorprendente. 

 

Secondo Emmanuel de Lapparent, responsabile del programma IFORED, la polpa rosso-rosa ha già attirato l'attenzione dei consumatori. Il passo successivo è introdurre diversi sapori, dal gusto delicato dalle varietà a buccia arancione e gialla al gusto intenso dalle varietà a buccia rossa. Obiettivo del brand per il 2025 è posizionarsi sul mercato come leader nelle varietà a polpa colorata.  

 

Oggi, i produttori di Kissabel® in tutto il mondo sono in fasi diverse: alcuni hanno già iniziato a commercializzare il frutto mentre altri sono ancora impegnati nei test.  

 

Fabio Zanesco, direttore vendite e marketing di VIP, ha commentato che la Kissabel® Red si è ambientata tranquillamente nel clima alpino e mediterraneo della regione, che ha colorato perfettamente le mele sia dentro che fuori. Le mele — di calibro medio e piccolo — arriveranno sul mercato a novembre-dicembre con volumi totali più elevati rispetto all'anno scorso. 

 

 Marco Rivoira di Rivoira ha sottolineato che queste varietà sono in fase di test sia in Spagna che in Italia, e che nel 2022 verranno piantati 25 ettari. 

 

Brianna Shales, marketing manager di Stemlit Growers, membro dell'NBT, ha dichiarato che al momento stanno ancora testando e scoprendo le zone migliori per coltivare le mele Kissabel® nello Stato di Washington. Questo mese organizzeranno degustazioni nei negozi e nelle fiere specializzate, con l'obiettivo di commercializzare queste mele ai dettaglianti nordamericani entro i prossimi due anni.

 

Alessia Marquart, marketing manager di Red Apple Germany, ha fatto notare che nei prossimi anni è loro intenzione decuplicare i volumi di vendita per soddisfare la domanda interna e internazionale.