+16,7% per le vendite di frutta biologica

Gli svizzeri stanno acquistando sempre più frutta biologica, secondo il bollettino dell'Ufficio federale dell'agricoltura (OFAG).  

 

 

L'anno scorso in Svizzera si sono vendute circa 38.400 tonnellate di frutta biologica, con un incremento del 16,7% rispetto all'anno precedente.

 

 

In classifica nelle vendite, al primo posto la banana, con quasi 18.700 tonnellate, 1.500 in più rispeto al 2014. Poi, mela e limone. Più distanziati, arancia, mandarino e pera. Al settimo posto l'avocado, le cui vendite sono cresciute dell'80%, un trend di crescita eccezionale!  

 

 

Anche se queste cifre confermano l'infatuazione dei consumatori per la frutta biologica, quella "convenzionale" resta ampiamente in maggioranza. La quota di banane biologiche è appena 1/3 del totale delle vendite di banane; le mele biologiche rappresentano il 7% e le pere il 2%.

 

 

Fonte: bilan ch