Hausse prévue de +17,6% pour les tomates d'industrie

La Californie est le plus gros producteur de tomates des Etats-Unis avec 96% des récoltes totales.

Selon le rapport NASS (National Agricultural Statistics Service) les transformateurs de tomates en Californie s'attendent à signer avec les producteurs des contrats pour 14 millions de tonnes de tomates. Cette estimation est en hausse de +17,6% par rapport à l'année dernière.

Cette année, la superficie sous contrat était, à la fin mai, de 285 000 acres (115 355 hectares), soit +10% par rapport aux superficies sous contrat l'an dernier. Quelques comtés en Californie produisent 80% de la récolte totale de l'état : Fresno, Yolo, Kings, San Joaquin, Merced, Colusa. La production de tomates pour l'industrie est estimée à 948 millions USD.

source: western farm com