Si prevede un calo delle superfici e della produzione invernale

Le stime dell'attuale stagione invernale 2016-17 prevedono un calo delle superfici coltivate a insalate invernali e della produzione relativa (-6%).

Secondo le stime di Agreste (Ministero dell'Agricoltura), le superfici delle coltivazioni invernali sono pari a 4052 ettari, con una diminuzione del 6% rispetto a quelle della stagione 2015-16.

Le superfici di batavia e di insalata da taglio - rispettivamente il 40 e il 32% del totale - sarebbero in calo del 3 e dell'8% in un anno; quelle coltivate con altre varietà di lattuga subirebbero invece una diminuzione dell'8%. 

La produzione invernale diminuirà, e dovrebbe arrivare a 299 milioni di cespi (-6%). La flessione è notevole (-20%) per l'insalata da taglio, con 91 milioni di cespi, mentre per la batavia ci sarà un incremento (3%), con 121 milioni di cespi. Per le altre insalate si prevedono 83 milioni di cespi e per la lattuga romana 2,8 milioni.

Nelle regioni del Sud-Est del paese si concentrano quasi i 3/4 della produzione di insalate invernali, con 2460 ettari censiti, seguite da quelle del Sud-Ovest (521 ettari).

Fonte: agreste agriculture gouv fr