D'autres pénuries devraient survenir dans un contexte d'inflation record

Au Royaume-Uni, le volume de légumes importés (tomates, concombres, poivrons, entre autres) a sévèrement diminué en raison des récoltes réduites dans les pays fournisseurs et la production nationale devrait elle aussi diminuer causant d'autres pénuries. 

 

Selon les données émanant de l'administration fiscale, la Grande-Bretagne en janvier 2023 a importé 266 273 tonnes de légumes, soit le plus petit volume importé au mois de janvier depuis 2010. Cette baisse du volume importé résultait des récoltes réduites dans les pays fournisseurs, notamment au Maroc et en Espagne. 

 

En hiver la production au Royaume-Uni est toujours réduite et la flambée des coûts (main d'oeuvre, énergie, transport...) devrait fortement impacter la production à venir. Selon une association de producteurs, au mois de mars, plus d'un quart de la récolte britannique de concombres et de poivrons n'avait pas été encore plantée.

 

En plus d'une production moindre de concombres, poivrons, tomates, salades, les producteurs locaux alertent sur d'autres pénuries de légumes frais, notamment les choux-fleurs et les carottes.

 

L'inflation des produits alimentaires a atteint au mois de février +18,2% soit un niveau jamais atteint depuis 45 ans selon ONS (Effice for National Statistics). Les consommateurs réduisent leurs achats, ce qui entraine aussi une réduction des achats de la part des détaillants alimentaires chez les producteurs. La situation devient alarmante selon Jack Ward, PDG de la British Growers Association, qui estime que l'avenir est problèmatique pour les producteurs britanniques de produits frais.

 

 

source : thescottishfarmer.co.uk, scmp.com