Les herbes aromatiques en plein boom

Le secteur agricole semble avoir trouvé un nouveau filon pour ses exportations :  les herbes aromatiques.

La demande est en continuelle croissance et ces herbes sont capables de pousser où d'autres plantes sont incapables de se développer, notamment dans les régions semi-arides ou les régions montagneuses.

Le Kenya offre les conditions idéales pour produire ces herbes, et le potentiel du pays est immense. Dans les années 1980, l'industrie alimentaire indienne venait au Kenya se ravitailler mais cette demande n'a pas perduré au delà des années 1990. La production est encore minime mais augmente nettement.

En particulier pour la ciboulette, plante rustique, facile à cultiver, résistante à la sécheresse. D'autres herbes peuvent aussi se développer dans des conditions sévères (thym, sauge, romarin) et un minimum de pluie. L'Europe a considérablement augmenté sa demande d'herbes aromatiques, utilisées en cuisine mais aussi en médecine naturelle et en aromathérapie.

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