Esportazioni zenzero e curcuma Perù in continua crescita

Secondo i dati del Centro di ricerca su economia e affari mondiali dell'Associazione. Esportatori (CIEM-ADEX), le esportazioni peruviane di zenzero nel 2023 hanno registrato un aumento del 79% rispetto al 2022, con 127,8 milioni di dollari (63 nel 2022)

 

Nel 2022 il Perù si è classificato al terzo posto tra gli esportatori mondiali di zenzero, con un totale di 63.080.000 dollari e una quota dell'8,1% sul mercato mondiale, dopo la Cina e i Paesi Bassi. Junín è la regione di produzione di zenzero più importante del paese — con l'89,3% del totale — e Pangoa, Satipo e Pichanache sono le zone più produttive.

 

Circa il 70% dello zenzero esportato dal Perù è biologico, coltivato senza pesticidi e secondo pratiche agricole sostenibili. Il 50% delle esportazioni è destinato all'Europa, il 40% agli Stati Uniti e il restante 10% ad altre nazioni latino americane.

 

Per quanto riguarda la curcuma, nel 2023 l'export è ammontato a 5,6 milioni di dollari, con un incremento del 34% rispetto al 2022. La curcuma viene venduta non solo fresca, ma anche disidratata, in polvere e in estratto.

 

Il Perù si è posizionato ottavo paese per l'export globale di curcuma nel 2022, con vendite di 4.229.000 dollari e una quota dell'1,1% del mercato mondiale.