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Réduire les pertes post-récolte est un objectif primordial
FJ
Constat alarmant dans 11 pays africains où les pertes post-récolte représentent 50% des denrées alimentaires produites.
Une étude menée par AGRA (Alliance pour une révolution verte en Afrique) révèle que dans 11 pays africains (Ghana, Kenya, Malawi, Mozambique, Zambie, Tanzanie, Ethiopie, Ouganda, Nigéria, Mali et Burkina Faso) les pertes post-récolte atteignent une ampleur considérable : parfois plus de 50% des denrées alimentaires produites selon les pays.
Ce niveau gigantesque des pertes, où la moitié de la production agricole ne parvient pas aux consommateurs, pose la question sur l’opportunité d’investir dans l’agriculture sans des solutions adéquates pour limiter les quantités perdues. Viser l'autosuffisance alimentaire doit passer par une structuration de toute la chaine d'approvisionnement (sites de stockage, infrastructures pour les transports).
La production agricole continue d'augmenter et peut encore croître, les terres exploitées ne représentant qu'une faible portion des terres arables disponibles. Le déficit alimentaire constaté dans ces pays provient essentiellement du faible taux de la production agricole qui parvient aux consommateurs.
source : adiac-congo.com
