Inizio della raccolta di kwi

Il consorzio Kiwifruit of Italy ha pubblicato il calendario delle raccolte.

La raccolta al giusto grado di maturazione del frutto è essenziale per una qualità ottimale. Il consorzio ha seguito l'evoluzione della maturazione (gradi Brix, durezza) in tutte le regioni del paese. Le raccolte potrebbero partire dalla settimana 44 nell'Italia del nord e verso la settimana 45 nel Lazio. Le esportazioni potrebbero iniziare nella settimana 45 e 46.

L'Italia è il 2° produttore mondiale di kiwi dopo la Cina. Negli ulitimi anni la produzione vendibile è arrivata a 460.000 tonnellate. L'Italia esporta la maggior parte della sua produzione verso i mercati stranieri, soprattutto verso i paesi dell'Unione europea che importano quasi l'80% dei kiwi italiani. La principale regione di produzione è il Lazio, con quasi 8.000 ettari (il 30% della superficie nazionale), seguita da Piemonte, con oltre 5.000 ettari (il 20% della superficie nazionale), Emilia-Romagna, con il 16% e il Veneto, con il 15%.

Fonte: kiwi italy com