Mexico Calidad Suprema, la marque assurance qualité

Mexico Calidad Suprema, (MCS), le programme national d'assurance qualité couvrant la certification des produits frais est adoptée par de plus en plus de professionnels mexicains qui lui reconnaissent un rôle d’assistance vital dans l’accroissement de leurs exportations vers l’Europe.

Le Mexique a officiellement adopté les normes visant à créer des bonnes pratiques de production et à assurer la sécurité alimentaire. Cette garantie est établie sous le couvert de MexicoGAP en partenariat avec GlobalGAP. 

La certification MCS vérifie l’hygiène, la santé et les pratiques de sécurité des travailleurs, la qualité micro-biologique de l’eau à l’usage de l’agriculture, les équipement sanitaires et l’utilisation responsable des pesticides et fertilisants avec une traçabilité complète. Des procédures aussi strictes sont appliquées lors des étapes de conditionnements et de transports et sont soumises également à vérification.

42 produits sont certifiés, dans les secteurs de l'élevage, l'aquaculture et les produits de l’agro alimentaire, le secteur le plus important étant constitué par les fruits et légumes. Sous la responsabilité du Ministère de l'Économie (SE) et du Ministère de l'Agriculture (SAGARPA), le nombre d'entreprises certifiées a augmenté de 125%, ce qui représente 20.876 producteurs à travers 411 sociétés.

source : bokooplus