Un quarto delle aziende agricole svizzere deve passare all'agricoltura bio entro il 2025

Obiettivo ambizioso deciso durante l'assemblea generale di BIO SUISSE, nella quale i delegati hanno adottato la strategia AVANTI 2025 che accelererà lo sviluppo dell'agricoltura biologica.

"Il bio non è più un mercato di nicchia, ma sta diventando sempre più importante a livello di produzione, trasformazione, commercio, consumo e società. Con AVANTI 2025 ci siamo dati obiettivi chiari e ambiziosi per la fase di sviluppo fino al 2025. Obiettivi sviluppati, discussi, valutati e formulati nel corso di un processo partecipativo", ha spiegato Daniel Bärtschi, direttore di BIO SUISSE, all'Assemblea dei delegati.

AVANTI 2025 sostituisce la politica della Federazione del 2008 e servirà negli anni a venire come fil rouge per le attività dei membri della Federazione.

La strategia definisce fino al 2025 quanto segue: più del 25% delle aziende agricole svizzere è certificato biologico (13,2% nel 2016), la quota di mercato dei prodotti biologici raggiunge il 15% del mercato alimentare svizzero (8,4% nel 2016).  

Fonte: bio suisse ch