Le marché mondial des champignons devrait atteindre près de 70 milliards USD d'ici 2024

Une nouvelle étude démontre le dynamisme de la filière champignon et ses perspectives d'évolution, le marché mondial des champignons devrait connaitre dans les prochaines années une croissance impressionnante de plus de 8% par an.

Selon l'étude menée par TMR (Transparency Market Research) le marché mondial des champignons, évalué à 34,1 milliards USD en 2015, devrait atteindre 69,3 milliards USD d'ici la fin de 2024.

La facilité de la mise en oeuvre pour la production, la démographie croissante dans les pays émergents et la sensibilisation des consommateurs sur les avantages 'santé' des champignons entrainent à la hausse la demande. Selon l'étude  la demande de champignons, frais, secs ou surgelés, va progresser sur tous les continents.

source : globenewswire.com