+33 680 38 14 46
Les Africains consomment trop peu de fruits et légumes
MD
L'Agence des Nations Unies pour d'agriculture et l'alimentation (FAO) a oganisé un colloque à Dakar où des scientifiques ont constaté que les Africains ne mangent pas assez de fruits et légumes.
En Afrique, la consommation moyenne de fruits et légumes par personne est bien en dessous de la dose recommandée par l'OMS de 400 grammes.
Le changement des modes de vie et l'urbanisation galopante ont modifié les habitudes alimentaires. Dans la plupart des pays africains, la moitié de la population pourrait être considérée en surpoids.
Ce qui favorise le développement de l'obésité, du diabète et des maladies cardio-vasculaires. En Éthiopie, près d'un tiers des décès en 2005 ont été attribués à ces maladies. Au Sénégal, les cas de diabète ont été multipliés par 10 en 30 ans.
L'Afrique subi un '"double fardeau" avec sous-alimentation et obésité. Les scientifiques ont plaidé pour de meilleures politiques agricoles et l'augmentation de la consommation des fruits et légumes.
source : afp, jeune afrique
