Il Cavolo di Calahorra: qualità IGP e completa tracciabilità

Il Cavolo "Coliflor de Calahorra IGP" prodotto nella regione spagnola La Rioja si distingue sui mercati europei dei prodotti di alta qualità.

Certificato e riconosciuto a livello europeo con l'IGP (Indicazione geografica protetta), il "Coliflor de Calahorra" - famoso localmente e in patria - inizia a essere presente sui mercati europei. Per incrementare tale presenza, si è tenuta una riunione di lavoro tra il Consigliere per l'Agricoltura e Presidente dell'Associazione dei Produttori per mettere a punto un nuovo accordo di cooperazione. Il governo della regione La Rioja fornirà supporto alle attività promozionali portate avanti quest'anno.

Dopo aver lavorato per migliorare produzione, conservazione e immagine del marchio - cambiando logo e packaging - l'Associazione dei Produttori ha deciso di identificare ogni unità per la tracciabilità completa.

Fonte: la rioja org