L'irrésistible essor du concombre

Alors que la superficie dédiée aux concombres était en 2000 de  55 hectares, en 2015 elle atteignait 197 hectares et 220 hectares en 2016. Pour cette année BELORTA annonce que les superficies dédiées aux concombres restent stables.

Ce développement des superficies de concombres a entrainé un prodigieux essor de la production qui a été accompagnée d'une commercialisation efficace, axée sur une réponse adaptée aux demandes. L'acheteur peut choisir le conditionnement qu'il souhaite. Ainsi en 2016, les concombres ont été commercialisés dans plus de 20 types d'emballage différents.

Les concombres sont vendus par unité et triés par unité de poids: + 750g, + 600g, + 500g, + 400g, + 350g, + 300g et + 250g. Les concombres d'un poids unitaire de 400 g sont la taille commerciale la plus courante.

Autre développement spectaculaire, le concombre biologique dont la production est passée de 68 000 unités en 2014 à 517 000 unités en 2016. D'abord destiné au marché de détail belge, le concombre biologique est exporté depuis l'année dernière.

Les concombres BELORTA sont exportés vers un certain nombre de pays européens, comme les Pays-Bas, l'Allemagne et la France.

source: belorta professionnal be