Tre annunci TOMRA Food

 

Nell'intervista rilasciata a Fructidor, Roberto Ricci, Global Category Director for Tomatoes di TOMRA Food, ha rivelato: "In occasione di Fruit Attraction, vogliamo sottolineare la nostra partnership con ICOEL, azienda italiana già partner di TOMRA da vent'anni. Finora ICOEL era il nostro fornitore in alcune nazioni, nonché il nostro rivenditore esclusivo per Italia, Grecia e Turchia. Adesso ICOEL sarà il nostro partner esclusivo per le nostre soluzioni per le ciliegie in tutto il mondo, a eccezione del Nord America. Insieme forniremo una soluzione di classificazione integrata per le ciliegie. Inoltre, discuteremo gradualmente di come sviluppare la collaborazione in altre parti del mondo. Con ICOEL accresciamo la nostra forza.

 

Ricci ha anche spiegato che la linea di selezione di TOMRA Food è una struttura modulare e, grazie alla partnership con ICOEL, è in grado di fornire ai clienti una tecnologia di selezione di alta qualità. "Produciamo principalmente il sistema Invision, la macchina a sensori che rileva e classifica la frutta in base alle sue caratteristiche. ICOEL completa la linea con altre attrezzature, tra cui l'imballaggio e la pallettizzazione, e integra la soluzione in una linea completa. Uno dei recenti miglioramenti apportati da ICOEL è il riempimento completamente automatico delle cassette. ICOEL ha lavorato storicamente con altri tipi di frutta, ma nel 2015 ha iniziato a sviluppare attrezzature e soluzioni per le ciliegie. Oggi, dopo sette anni di collaborazione tra TOMRA e ICOEL nel campo delle ciliegie, siamo uno dei leader mondiali del mercato.

 

Per quanto riguarda il settore dei prodotti trasformati, Alejandro Palacios Valencia, Area Sales Manager Spagna e Portogallo di TOMRA Processed Food, ha dichiarato: "In questa fiera, TOMRA promuove tre diverse piattaforme: il sorter TOMRA 5A per patate e carote; la TOMRA 5C per gli ortaggi, con tecnologia di identificazione biometrica della firma (BSI+) in grado di rilevare la composizione chimica di frutta e verdura e i difetti difficili da individuare; infine, la TOMRA 5X, tecnologia particolarmente importante per la Spagna, grande produttore di olive.

 

"In passato, l'industria olivicola spagnola aveva difficoltà a distinguere tra olive con noccioli all'interno e olive farcite con altri ingredienti alimentari. La tecnologia a raggi X non era in grado di distinguere un'oliva con all'interno acciughe, peperoni o formaggio da un'oliva con un nocciolo. Questo problema è stato risolto all'inizio di quest'anno con la nuova TOMRA 5X, che utilizza l'intelligenza artificiale per la selezione", ha continuato Palacios.

 

"Sempre qui a Fruit Attraction, presentiamo la piattaforma dati TOMRA Insight. Consente agli utenti di collegare tutte le macchine TOMRA Food e fornisce dati e statistiche in tempo reale sulle loro prestazioni, oltre a compilare i dati storici in un report. In questo modo i clienti possono conoscere la capacità delle macchine, il tipo di difetti che hanno sulla linea o se c'è un problema con la macchina. Tutti questi dati possono ora essere utilizzati dai reparti qualità, manutenzione o operations, migliorando l'efficienza della linea in tempo reale e aiutando le decisioni aziendali. È una grande rivoluzione nella tecnologia di sorting", conclude il manager.

 

 

 

 

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