Per le piccole aziende agricole, macchine innovative che aiutano a ridurre le perdite e a combattere gli sprechi alimentari

Secondo uno studio recente, un agricoltore medio perde il 16% del raccolto. La ragione principale di questa perdita: prodotti rifiutati per motivi estetici (colore, forma, dimensioni) secondo gli agricoltori coinvolti nello studio. Questa frutta e verdura viene semplicemente rigettata anche se commestibile.

"Un terzo degli alimenti coltivati nel mondo non viene mai consumato - uno spreco vergognoso di terra, acqua e risorse. Recenti ricerche hanno dimostrato che la riduzione dello spreco alimentare è la terza soluzione più efficace per combattere le variazioni climatiche. Dobbiamo dunque lottare contro lo spreco alimentare a livello di aziende agricole" - spiega Robert Kreuzmayr, CEO di Kreuzmayr Maschinenbau GmbH.

"Le nostre macchine sono costruite per trattare la frutta e verdura rifiutata per motivi estetici, i prodotti danneggiati e quelli "brutti". E combattere così non solo contro gli sprechi alimentari, ma anche aiutare le aziende agricole a generare profitti migliori."

Kreuzmayr Maschinenbau GmbH è uno dei principali produttori di macchine per la lavorazione della frutta e verdura. L'azienda offre soluzioni complete per la produzione di succo/purea/marmellata e per l'essiccazione dei prodotti. Kreuzmayr Maschinenbau GmbH ha fatto uscire da poco la nuova pressa Kreuzmayr KCP 2000 (con capacità da 2 a 10 tonnellate all'ora) per agrumi, ananas, banane, frutto della passione, meloni e altra frutta, presentata a Fruit Logistica di Berlino, BioFach di Norimberga e Fruchtwelt di Friedrichshafen.

"Produciamo macchine per aziende agricole di piccole e medie dimensioni. La gamma va da 500 kg a 20 tonnellate/ora; la maggior parte dei nostri clienti lavora in un intervallo tra 500 kg e 2,5 tonnellate/ora. Per l'80%, i nostri clienti sono piccole e medie aziende agricole che non possono permettersi grosse macchine costose, ma vogliono comunque lottare contro le perdite e gli sprechi alimentari e guadagnare di più", afferma Mr. Kreuzmayr.

Kreuzmayr Maschinenbau GmbH parteciperà come espositore all'Anuga FoodTec, hall 10.1 Stand A, numero 1 (Booth-Nr. 011) in programma dal 20 al 23 marzo a Colonia.

Contatto: Kreuzmayr Maschinenbau GmbH, Austria
Robert Kreuzmayr
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