Le Pérou a produit près de 5,5 millions de tonnes de pommes de terre en 2020

Le Pérou consolide sa position de producteur N°1 de pommes de terre d'Amérique latine, avec une production 2020 supérieure à celle de 2019. 

 

Selon les données Midagri (Ministerio de Agricultura y Riego) la production pommes de terre en 2020 s'élevait à 5 458 076 tonnes. Soit un volume supérieur aux 5,3 millions de tonnes produites en 2019. 

 

Le pays compte plus de 338 857 hectares, réparties dans 19 régions, dédiées à la culture de pommes de terre, et plus de 711 000 agriculteurs en produisent. La production 2020 de 5,458 millions de tonnes a représenté 13,5% du total des cultures au niveau national qui proviennent de l'Agriculture Familiale. 

 

Les variétés les plus populaires sont Amarilla, Canchán, Única, Blanca, Tumbay, Huamantanga, Negra Andina, Peruanita, Perricholi, Tomasa et Huayro. Les mois d'avril à juin étant ceux où la production et l'offre sont les plus élevées chaque année.

 

Afin de rechercher davantage d'opportunités commerciales, Midagri vient d'organiser par l'intermédiaire du siège décentralisé SSE (Sierra y Selva Exportadora) une table ronde virtuelle sur le commerce de la pomme de terre. L'objectif était de mettre en relation les producteurs avec les différentes entreprises qui demandent ce produit, pour essayer d'établir de nouveaux liens commerciaux dans de nouveaux marchés et canaux de commercialisation.

 

 

Mondialement reconnu comme le "berceau" de la pomme de terre, le Pérou produit plus de 3 000 variétés différentes de pommes de terre. Les productions de pommes de terre les plus élevées proviennent principalement des régions : Puno, Ancash, Huánuco et La Libertad. Les régions de Cajamarca, Junín, Apurímac et Huancavelica sont celles où se concentre les plus grandes récoltes de pommes de terre indigènes.