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L'Inde perd 30 à 35% de ses récoltes par manque d'infrastructures
FJ
Constat navrant de l'Indian Institue of Packaging : 30 à 35% des fruits et légumes sont perdus chaque année par manque d'infrastructures.
L'Inde produit près de 300 millions de tonnes de produits alimentaires, qui comprennent des céréales, des légumineuses, des fruits et légumes. Mais la plupart d'entre eux sont commercialisés frais autour du centre de production.
30 à 35 % des fruits et légumes se perdent en raison de l'insuffisance de transport, de stockage et d'emballages. La quasi absence de réseau de distribution et le manque de liens avec les transformateurs renforce la problème. Le coût de ce gaspillage s'élèverait à 30 milliards de dollars.
L'Indian Institue of Packaging estime que l'industrie alimentaire du pays est extrêmement sous-développée et concerne moins de 2% de la production de fruits et de légumes. L'inde est pourtant l'un des plus importants producteurs de produits agricoles au monde et devra investir pour combattre cet état de fait.
source : mynews in
