EARL de L'Oustalet : la musique fait pousser les plantes et stoppe les virus

Gilles Josuan, EARL L'Oustalet, est producteur de courgettes en Provence, à Mouriés (13).

Les producteurs de courgettes doivent faire face à 3 virus (CMV- ZYMV-WMV). Le dernier, appelé plus communément "virus de la mosaïque"  cause la perte de nombreuses plantes. Pour contrer ce virus, Gilles Josuan s'est intéressé à la technique des protéodies de Joël Sternheimer, ou mélodie des protéines.

Il a installé des haut-parleurs qui diffusent chaque soir, une 1ère "musique" qui favorise la croissance de la plante, puis une 2ème dont le but est de stopper la progression du virus. La "musique" diffusée permet de stimuler les protéines. Selon les ondes émises, on peut lutter contre les pucerons, activer la floraison ou augmenter le taux de sucre.

Gilles Josuan a adopté cette technique sur son exploitation depuis quelques années. Cette technique naturelle lui permet d'avoir une production pendant 10 mois de l'année, en courgettes longues, rondes ou colorées.