Pomodori per ridurre le malattie cardiache

Si possono ridurre le malattie cardiache mangiando pomodori.

Scienziati dell'università americana UCLA hanno messo a punto pomodori geneticamente modificati che agiscono come un farmaco. Questi pomodori contengono una molecola che imita l'azione dell'HDL (il colesterolo buonol). Testati su topi, i pomodori combattono l'ostruzione dei vasi sanguigni, contribuendo a ridurre le malattie cardiache.

Per questi scienziati si tratta del primo esempio di proprietà medicamentose equiparabili a quelle di un farmaco, disponibili in una pianta commestibile. I risultati completi dei lavori sono stati presentati alle American Heart Association Scientific Sessions di Los Angeles.

Fonte: Everyday health, Irish times, Food navigator