Obiettivo di prosperità: vendere agli 800 milioni di persone più ricche del pianeta

Prospettive per i prossimi vent'anni, accennate in una riunione di operatori del settore (produttori, agricoltori), leader dell'agroalimentare e futuri manager (studenti, universitari, aziende) organizzata da KMPG. 

Durante una riunione, Ian Proudfoot, responsabile mondiale KPMG dell'agro-business, ha sottolineato la necessità di concentrarsi su prodotti che differenziano. Prodotti di fascia alta che i consumatori sono disposti a pagare per completare il loro stile di vita e soddisfare le loro aspirazioni.

Non potendo nutrire tutto il mondo, la Nuova Zelanda ne può nutrire una piccola percentuale. Forse il 5%, ovvero gli 800 milioni di persone considerate come i più ricchi consumatori al mondo. Con questo obiettivo, i prodotti neozelandesi avranno lo stesso posizionamento delle "Louis Vuitton". 

Sarebbe inutile prevedere per i prodotti neozelandesi 1 miliardo di consumatori cinesi, che andranno a scegliere gli alimenti che riflettono la loro ricchezza e il loro stile di vita. E in un futuro in cui il cibo tradizionale/naturale sarà troppo costoso per la maggior parte delle persone, la "nicchia" di 800 milioni in tutto il mondo (su una popolazione di 9 miliardi nel 2050), si estenderà a coloro che non vorranno rinunciare a determinati alimenti e che potranno continuare a consumarli in occasioni speciali (Natale, compleanni, feste religiose, ...). Ecco il tipo di mercato a cui la Nuova Zelanda deve puntare, secondo Ian Proudfoot (KPMG).

Fonte: nzherald.co.nz