AppHarvest: con nuovo presidente, si propone come azienda alimentare sostenibile

Il nuovo presidente David Lee contribuirà a mettere a frutto l'innovazione per soddisfare le aspettative e le richieste dei consumatori in materia di cambiamento climatico e di approvvigionamento alimentare.

AppHarvest, azienda leader nella costruzione di alcune delle più grandi aziende agricole nazionali degli Stati Uniti, ha nominato David Lee come nuovo presidente a partire dal 25 gennaio. David Lee risponderà al fondatore e CEO Jonathan Webb.

David Lee è stato COO di Impossible Foods dal 2015 al 2019 e — dall'agosto 2020 — è membro del Consiglio di amministrazione di AppHarvest. Nel nuovo ruolo, Lee definirà le strategie e si occuperà della gestione delle operazioni, dirigendo le funzioni di vendita, finanza e marketing.

A detta di Webb, con decenni di esperienza nei settori retail e consumer, ottimizzando l'efficienza organizzativa da Del Monte a Zynga a Impossible Foods, David Lee contribuirà a trasformare AppHarvest in un'azienda alimentare sostenibile che offre prodotti americani coltivati in modo responsabile e a impatto sociale.

La compagnia coltiva i prodotti utilizzando acqua piovana riciclata al 100% e senza pesticidi chimici. Le aziende agricole indoor AppHarvest sono progettate per utilizzare il 90% in meno di acqua con rese fino a 30 volte superiori rispetto all'agricoltura tradizionale in campo aperto sullo stesso appezzamento di terreno. Di conseguenza, la società prevede di consegnare frutta e verdura più fresca e maturata in modo ottimale, riducendo inoltre dell'80% il consumo di gasolio per il trasporto rispetto ai prodotti spediti dal Messico e dal sud-ovest degli Stati Uniti.

"AppHarvest offre una soluzione ottimale per costruire un sistema alimentare più resistente e responsabile. Quando i consumatori avranno opzioni sostenibili, saranno la forza del mercato che aiuterà a risolvere i problemi del cambiamento climatico e dell'approvvigionamento alimentare, garantendo il successo delle aziende che mettono il pianeta al primo posto", ha commentato Lee.

A gennaio, l'azienda prevede di iniziare a raccogliere nell'azienda agricola di punta, un sito di produzione di pomodori di 60 acri (24,28 ettari) a Morehead, nel Kentucky. AppHarvest ha altri due siti in costruzione, uno con una produzione simile di oltre 60 acri (24,28 ettari) al di fuori di Richmond, Kentucky, e l'altro con 15 acri (6,07 ettari) di produzione di verdure a foglia a Berea, sempre in Kentucky. La società prevede inoltre di costruire altri siti in Kentucky e negli Appalachi centrali, con  nove potenziali progetti in fase di sviluppo fino al 2025.

AppHarvest è una società di tecnologia applicata che costruisce alcune delle più grandi aziende agricole indoor degli Stati Uniti e combina tecniche di coltivazione convenzionali con tecnologie all'avanguardia per coltivare frutta e verdura nutrienti e a prezzi accessibili su larga scala. L'azienda si occupa di questioni chiave, quali ad esempio una agricoltura più sostenibile, un migliore accesso al cibo nutriente per tutti e la creazione di un'offerta alimentare locale.

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