Légulice va investir pour la production de ses champignons

Légulice, l'un des principaux acteurs de la vente de champignons frais pré-emballés va faire construire sa propre unité de production.

L'entreprise Légulice, basée à Rennes (Ille-et-Vilaine), vient d'annoncer la construction d'une unité de production d'une surface 10 000 m2 dans la commune de Poilley. L'investissement s'élève à 8 millions d'euros,  dont 6 millions sont pris en charge par la communauté de communes, dont dépend Poilley, qui va réaliser le bâtiment qui sera ensuite loué à Légulice.

Légulice fera les aménagements pour 2 millions d'euros, l'activité pourra démarrer en janvier 2015 avec une production attendue de 5 000 tonnes de champignons de Paris par an.

En 2014 l'entreprise Légulice prévoit un chiffre d'affaires de 15 millions d'euros, en hausse de 15% par rapport au précédent exercice.

source : les echos fr, usine nouvelle com