Le Nord de la France, leader de la production d'endives

Avec 1,8 million de tonnes de pommes de terre et près de 228.000 tonnes de légumes frais, la région Nord-Pas de Calais est l'une des plus importantes régions françaises pour la production de légumes.

Sa production d'endives en fait le leader sur le marché mondial avec une récolte de 140.000 tonnes par an. Ses principaux marchés sont l'Espagne, l'Europe de l'Est et la Russie.

Sur le stand de la région, 27 exposants ont présenté également les oignons, les carottes, les pommes et les poires et les laitues. Le stand présentait aussi des systèmes de refroidissement et d'emballage, ainsi que les offres des ports de Boulogne-sur-Mer et Dunkerque (principal port de transbordement pour les fruits).

source : fruit logisitica