Insalata rimossa dai menu perché c'è penuria

A Toronto (Canada) panetterie, catene di fast food e alcuni ristoranti hanno eliminato l'insalata dai menù o dai panini per la forte carenza di questa verdura.

 

Secondo i media locali, nelle ultime settimane si è verificata un'impennata dei prezzi dell'insalata romana, della rossa e della iceberg, con aumenti spesso di oltre il 50%. Le panetterie, le catene di fast food e alcuni ristoranti hanno tolto la lattuga dai menù e dai panini, comunicando ai clienti che non è temporaneamente disponibile.

 

La carenza di lattuga in Canada è causata dalla riduzione degli approvvigionamenti dalla California, dove un'ampia area di coltivazione è stata colpita dalla siccità e da un virus che ha decimato l'ortaggio.

 

Questa situazione è temporanea e i professionisti canadesi sperano in un ritorno alla normalità prima delle festività natalizie. 

 

 

 

Fonte: toronto.ctvnews.ca, cp24.com, blogto.com