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L'etilene sta per essere vietato
India
Tuesday 29 October 2013
FJ
L'etilene, la sostanza utilizzata per la maturazione artificiale della frutta.
Il governo dello stato di Himachal Pradesh, principale produttore indiano di mele, sta attualmente studiando la legislazione per vietare la vendita e l'uso di etilene.
Le autorità hanno espresso preoccupazione per l'aumento l'uso di sostanze chimiche per maturare artificialmente la frutta. L'uso normale, nelle dosi raccomandate. non è nocivo. É l'uso eccessivo che può essere pregiudizievole per la salute umana e la salute degli alberi. Alcuni produttori le hanno usate in modo sproporzionato.
L'etilene è di origine naturale, viene prodotto da alcuni frutti con la maturazione. L'etilene è responsabile dei cambiamenti di colore, della consistenza, dell'addolcimento e di altri processi della maturazione.
Fonte: hindustan times com
